जयपुर न्यूज डेस्क: दीपावली पर अपनों को मिठाई देने का चलन पुराना है। कोई काजू कतली खरीदता है तो कोई लड्डू और ड्राई फ्रूट्स के डिब्बे देकर त्योहार की खुशियां बांटता है। लेकिन इस बार जयपुर में एक ऐसी मिठाई चर्चा में है, जिसकी कीमत सुनकर आप हैरान रह जाएंगे। इसका नाम ‘त्योहार अशर्फी’ है और यह देखने में सोने के सिक्के जैसी लगती है। इसके महज 9 ग्राम के एक पीस की कीमत 1,111 रुपये रखी गई है। वहीं, नौ पीस वाले एक डिब्बे के लिए 9,999 रुपये खर्च करने होंगे। इस हिसाब से एक किलो मिठाई की कीमत करीब 1.23 लाख रुपये पड़ती है।
जयपुर के एक आउटलेट ने इस खास मिठाई को दीपावली के लिए पेश किया है। इसे बनाने में बादाम, खाने लायक सोने और केसर का इस्तेमाल किया गया है। आउटलेट की फाउंडर सीए अंजलि जैन के मुताबिक, इसकी कीमत में 1,111 रुपये का आंकड़ा इसलिए चुना गया है, क्योंकि इसे शुभ माना जाता है। इस मिठाई को पुराने जमाने में राजा-महाराजाओं के बीच प्रचलित सोने की अशर्फियों से प्रेरित होकर तैयार किया गया है। पहले सोने की अशर्फियां दौलत और खुशहाली का प्रतीक मानी जाती थीं और खास मौकों पर इन्हें उपहार के तौर पर दिया जाता था। इसी परंपरा को नए अंदाज में मिठाई के रूप में पेश करने की कोशिश की गई है। इसके अंदर बादाम से तैयार हिस्सा है, जिसमें खाने लायक सोना यानी स्वर्ण भस्म मिलाई गई है। ऊपर से सोने की पतली परत और केसर से इसे सजाया जाता है। हालांकि, इसे खरीदते समय इस्तेमाल किए गए सोने और दूसरी सामग्री की खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता की जानकारी जरूर जांचनी चाहिए।
इस आउटलेट ने ‘त्योहार अशर्फी’ के साथ काजू कतली का खास कलेक्शन ‘त्योहार नवरत्न’ भी पेश किया है। इसमें नौ अलग-अलग रंग और स्वाद वाली काजू कतली शामिल हैं। हर वैरायटी को किसी न किसी रत्न से जोड़कर तैयार किया गया है। जैसे पिस्ता के स्वाद वाली हरी काजू कतली को पन्ने से, केसर वाली पीली कतली को पुखराज से, गुलाब के स्वाद वाली मिठाई को मूंगे से और स्ट्रॉबेरी वाली लाल काजू कतली को माणिक से प्रेरित बताया गया है। इसके अलावा क्लासिक, गुलाब, आम और मैच (Matcha) जैसे फ्लेवर भी इस कलेक्शन में शामिल हैं। फाउंडर अंजलि जैन का दावा है कि मिठाइयों में आर्टिफिशियल रंगों की जगह पिस्ता, केसर, गुलाब, स्ट्रॉबेरी और आम जैसी चीजों से प्राकृतिक रंग और स्वाद दिए गए हैं।
दीपावली पर मिठाई के साथ कुछ खास देने की चाहत रखने वालों के लिए ये नए विकल्प पेश किए गए हैं। समय के साथ त्योहारों पर मिठाई देने का अंदाज भी बदला है। पहले घर में बने लड्डू और पारंपरिक मिठाइयां बांटी जाती थीं, फिर काजू कतली, चॉकलेट और ड्राई फ्रूट्स के गिफ्ट बॉक्स का चलन बढ़ा। अब सोने की परत वाली ‘त्योहार अशर्फी’ इस लिस्ट में शामिल हो गई है। हालांकि, 9 ग्राम के एक पीस के लिए 1,111 रुपये और नौ पीस के डिब्बे के लिए 9,999 रुपये की कीमत हर किसी के बजट में नहीं होगी, लेकिन महंगे और अनोखे तोहफे पसंद करने वालों के लिए यह दीपावली का एक अलग विकल्प जरूर है।