बॉलीवुड की मशहूर प्लेबैक सिंगर आशा भोंसले का नाम संगीत की दुनिया में बड़ी शान से लिया जाता है. वह हर साल 8 सितंबर को अपना जन्मदिन मनाती हैं। अपने संगीत करियर में, उन्होंने अपनी जादुई आवाज से एक से भाकर एक गाने को सुपरहिट बनाया है। उनका जन्म 1933 में महाराष्ट्र के एक छोटे से गांव सांगली में हुआ था। महज दस साल की उम्र में उन्होंने गायन की दुनिया में कदम रख दिया था। उनका पहला गाना मराठी में था। यह 1943 में आया था। गाने का नाम 'चला चला नव बाला' था। आइए आज उनके जन्मदिन पर जानते हैं उनसे जुड़ी खास बातें... बॉलीवुड की दिग्गज सिंगर आशा भोसले आज अपना जन्मदिन मना रही हैं। वह 89 साल की हैं। अपने करियर में, उन्होंने अपनी जादुई आवाज के साथ एक से अधिक गाने गाए। आपको बता दें कि आशा ताई ने बहुत ही कम उम्र में सिंगिंग की दुनिया में कदम रख दिया था। सुरीली आवाज की धनी आशा ताई ने संगीत की दुनिया में अपना नाम बनाने का सपना देखा था। लेकिन, इसके अलावा उनका एक प्लान बी भी था। जी हां, उन्होंने खुद बातचीत में इसका जिक्र किया था। वह योजना पक रही थी। जी हां, आशा भोंसले को खाना बनाना बहुत पसंद है और वह इसके बारे में काफी जानकार हैं। इतना ही नहीं विदेशों में इनके रेस्टोरेंट हैं।
आशा भोंसले का जन्म आज ही के दिन 1933 में महाराष्ट्र के एक छोटे से गांव सांगली में हुआ था। आशा भोसले को शायद इस बात का अंदाजा नहीं था कि एक दिन पूरी दुनिया उनकी आवाज को सलाम करेगी। रिपोर्ट्स के मुताबिक, आशा भोंसले ने दस साल की उम्र में गाना शुरू कर दिया था। उन्होंने 1943 में 10 साल की उम्र में मराठी फिल्म 'माजा बाला' में अपना पहला गाना 'चला चला नव बाला...' गाकर गायन की दुनिया में कदम रखा। आशा ताई ने बॉलीवुड में साल 1948 में आई 'हंसराज' बहल की फिल्म 'चुनरिया' से 'सावन आया' गाया था। 1997 में, उन्हें उस्ताद अली अकबर खान के साथ एक विशेष एल्बम के लिए ग्रैमी अवार्ड के लिए नामांकित किया गया था।
आशा भोंसले ने 1948 से हिंदी फिल्मों में गाना शुरू किया और तब से कई भाषाओं में गाने गा चुकी हैं। आशा ताई ने अब तक फिल्मफेयर अवॉर्ड्स में 7 बेस्ट फीमेल प्लेबैक अवॉर्ड जीते हैं। उन्हें 2 राष्ट्रीय फिल्म पुरस्कारों से भी सम्मानित किया जा चुका है। आशा भोसले को 2008 में तत्कालीन राष्ट्रपति प्रतिभा देवी सिंह पाटिल द्वारा 'पद्म विभूषण' से सम्मानित किया गया था। आशा भोंसले ने एक फिल्म 'माई' में भी काम किया है। उनके अभिनय की भी तारीफ हुई थी। बता दें कि आशा ताई ने 22 भाषाओं में 11000 से ज्यादा गाने गाकर अपना नाम गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड में दर्ज किया है।
आशा भोंसले को गाने के अलावा कुकिंग का भी बहुत शौक है। बॉलीवुड के तमाम सेलेब्रिटीज अपने हाथ से बने हुए मीट और बिरयानी को बहुत पसंद करते हैं। दिवंगत अभिनेता ऋषि कपूर को आशा भोंसले का बना खाना बहुत पसंद था। एक बातचीत के दौरान आशा भोंसले ने कहा कि ऋषि कपूर को उनका हाट कबाब, कड़ाही मीट और काली दाल बहुत पसंद थी। आशा ताई ने एक इंटरव्यू के दौरान कहा था कि अगर उनका सिंगिंग करियर नहीं चमका होता तो वह कुक बन जातीं। आपको बता दें कि आशा भोंसले का रेस्टोरेंट बिजनेस जबरदस्त है। दुबई और कुवैत में उनके पास आशाज़ नामक रेस्तरां हैं, जहां पारंपरिक उत्तर-पश्चिम भारतीय भोजन विशेष रूप से उपलब्ध है। उनके पास अबू धाबी, दोहा, बहरीन में भी रेस्तरां हैं। आशा ताई रेस्तरां के भोजन और सजावट में एक ताकत है। उन्होंने करीब 6 महीने तक शेफ को ट्रेनिंग दी है।