चाय की चुस्की लेना हर किसी को पसंद होता है और अगर इसका स्वाद लाजवाब हो तो क्या बात है। जयपुर के चौड़ा रास्ता स्थित साहू चाय वाले की चाय का स्वाद अनोखा है, यही वजह है कि लोग यहां रोजाना सुबह 5 बजे दूर-दूर से चाय पीने आते हैं। देर रात तक लोग यहां चाय की चुस्कियां लेते रहते हैं। खास बात यह है कि यह दुकान साल के 365 दिन खुली रहती है। साहू चायवाला की दुकान 1968 में शुरू हुई। तब एक कप चाय की कीमत 20 पैसे थी। आज वही चाय का कप कुल्लड़ में 20 रुपये की कीमत पर ग्राहकों को परोसा जाता है। जयपुर आने वाले का चाय पिए बिना मन नहीं लगता।
इस चाय में क्या है खास?
साहू चाय की शुरुआत 1968 में लादूराम साहू ने की थी। फिर उन्होंने अच्छे मसाले और शुद्ध दूध वाली चाय बनानी शुरू की. धीरे-धीरे उनकी चाय का रस लोगों की जुबान पर चढ़ने लगा और लोग चाय के लिए यहां जुटने लगे। इसके बाद उनके बेटे लक्ष्मीनारायण साहू ने इस स्वाद को बरकरार रखा. अब उनके दोनों बेटे इंदर साहू और गिर्राज साहू भी उसी स्वाद के साथ चाय परोस रहे हैं।
पीएम से लेकर सीएम तक चखा
साहूजी चाय वाले की दुकान कोई फाइव स्टार होटल नहीं, बल्कि चौड़ा रोड की एक छोटी सी दुकान है। तीसरी बार गुजरात के सीएम बनने के बाद जब साहू समाज के एक कार्यक्रम के लिए ज पीएम नरेंद्र मोदी जयपुर आए तो उन्होंने यहां की चाय का स्वाद चखा. इसके साथ ही राजस्थान के मुख्यमंत्री अशोक गहलोत, पूर्व मुख्यमंत्री वसुंधरा राजे समेत कई हस्तियां चाय का स्वाद चख चुकी हैं. धर्मेंद्र, संजय दत्त, हेमा मालिनी, माधुरी दीक्षित, डैनी और गोविंद जैसे दिग्गज अभिनेता भी यहां चाय पी चुके हैं।
यह दुकान 365 दिन खुली रहती है
शाहू जी चाय की दुकान जयपुर की चारदीवारी के चौड़ा रास्ता बाजार में स्थित है। यहां आप सुबह 5 बजे उठ जाते हैं और चाय तैयार हो जाती है. साल भर, हर मौसम में, हर त्यौहार पर, आप सुबह से रात तक कभी भी यहाँ आएँ, साहूजी की चाय तैयार हो जाएगी। सुबह-सुबह गोविंद देव मंदिर के दर्शन करने के बाद भक्त यहां चाय पीने के बाद जरूर जाते हैं।